Rica Rica Mentog / Ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Pada setiap hari kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu hari libur tiba maka anda akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Rica Rica Mentog / Ayam adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Rica Rica Mentog / Ayam yang mana bisa disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 18 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Rica Rica Mentog / Ayam dalam 8 tahapan. maka dari itu persiapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan enak untuk keluarga atau sahabat kamu. mari kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Bahan-bahan - Rica Rica Mentog / Ayam
- Perlu Bahan:.
- Persiapkan 1 ekor dari Ayam / Mentog.
- Berikan untuk Air (secukupnya).
- Berikan untuk Bumbu uleg:.
- Siapkan 10 butir untuk Bawang merah.
- Berikan 4 butir untuk Bawang putih.
- Berikan 10 buah Cabe merah keriting.
- Berikan 5 buah Cabe setan.
- Siapkan 6 butir - Kemiri.
- Perlu 1 sdt dari Merica.
- Berikan dari Lengkuas 1 ruas (geprek).
- Anda perlu - Jahe seukuran telunjuk (geprek).
- Sediakan - Serai 1 buah (geprek).
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Memerlukan 1 lembar - Daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdt - Gula jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan sesuai selera Kecap.
Rica ayam kampung mama Rica mama ayam kampung Harga ayam kampunghmelejittt gaes. Kata mbah penjual ayam di pasar turi.karena barangnya yg gak ada makanya harganya jadi mahal. DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real!
Selanjutnya olahan Rica Rica Mentog / Ayam perihal langkah nya
- Cuci bersih ayam / bebek yg sudah di potong kecil2 kemudian rebus dengan air daun salam dan serai secukupnya saja hingga empuk.
- Uleg bumbu, jangan terlalu halus.
- Setelah ayam empuk, tiriskan.
- Tumis bumbu uleg, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang.
- Siram dengan kuah rebusan tadi jangan terlalu banyak kira2 agar ayam / bebek terendam.
- Tambahkan garam, micin, dan kecap sampai manis yg di inginkan (bila suka manis bisa dibanyakin kecapnya).
- Tutup masakan dan tunggu hingga air agak menyusut (kira2 bumbu sudah meresap di daging).
- Koreksi rasa, bila sudah pas sesuai selera, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis. Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
