Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt). Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Setiap waktu bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, dikala hari libur tiba maka anda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Mengolah Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang makanan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan komposisi tersebut kita akan memulai memasak Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) dalam 7 tahapan. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi masakan yang spesial dan enak bagi keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Resep bahan dari Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
- Berikan 1 ekor entok/itik (sy pake bebek).
- Siapkan 2 liter - air(secukupnya).
- Persiapkan dari 🍖bumbu halus.
- Sediakan 15 buah untuk cabe rawit merah /selera.
- Anda perlu 4 buah dari cabe merah besar.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Memerlukan 4 siung - bawang putih.
- Siapkan 2 ruas - jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar).
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk ketumbar, sangrai dulu.
- Persiapkan 8 butir untuk kemiri, sangrai dulu.
- Persiapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra.
- Sediakan 1 ruas - kunyit, bakar bentar.
- Sediakan 🍚bumbu lainnya.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam (sobek sobek).
- Perlu 5 lembar - daun jeruk (sobek sobek).
- Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas, keprak.
- Siapkan 2 batang untuk serai, keprak.
- Berikan secukupnya dari Garam.
- Berikan 1 sdm untuk gula merah, disisir.
- Memerlukan 2 sdm air asam jawa.
- Perlu 1/2 sdt kaldu bubuk (sy skip).
- Anda perlu 4 sdm - kecap manis.
- Siapkan 3 sdm - minyak untuk menumis.
Google Play statistics for Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Brownies *Resep Selai Nanas Buatan Rumah *Cara untuk Membuat Brownies Cokelat *Cara Membuat Slutty Brownies *Cara untuk Membuat Kue dengan Panci Presto (Pressure Cooker) *Tak Sulit Membuat Rendang Daging. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.
Berikut ini olahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) tentang instruksi nya
- Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
- Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
- Letakkan entog di atas talenan, Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat..
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy.
Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Resep dan Cara membuat Pedesan Entog Indramayu. ►. Resep Pedesan ayam oleh Dapoer sriwidi.
