Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Pada setiap waktu kita kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka kamu akan memberikan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Buat masakan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay yakni suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan hidangan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay yang mana dapat dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 10 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay dalam 7 tahapan. maka siapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu berikut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan - Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay
- Memerlukan 1/2 ekor dari mentok, potong-potong.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 ruas dari kunyit.
- Memerlukan 3 butir - kemiri.
- Persiapkan 1 sdm - ketumbar.
- Perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar - daun salam.
- Memerlukan 2 batang dari sereh, memarkan.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan sesuai selera - garam,.
Campurkan bumbu kuning yg jadi dengan ayam. Jika sudah diungkep semalam/seharian masak di panci kembali supaya rebus sampe empuk/ ayam tidak berdarah. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan garam dapur dan penyedap rasa.
Berikut ini resep Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay untuk proses pembuatan nya
- Cuci bersih mentok, lumuri secara merata dengan air jeruk nipis dan sejumput garam. Tutup dan diamkan selama 30 menit..
- Cuci kembali mentok yang telah dilumuri air jeruk nipis sampai bersih dan kesat..
- Rebus mentok ke dalam panci yang berisi air penuh dengan sejumput beras. Beras berguna untuk mengempukkan daging. Sesekali cek keempukan daging. Bila belum empuk dan air sudah habis, dapat ditambah air kembali..
- Siapkan bumbu halus (bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar)..
- Setelah mentok setengah empuk, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan cek rasa. Bila air hampir habis, dapat ditambah air kembali..
- Tunggu sampai mentok benar-benar empuk. Setelah empuk, matikan api..
- Goreng mentok dengan minyak panas sampai berwarna kekuningan. Mentok siap dihidangkan dengan sambal dan lalapan..
Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan ungkep campruan potongan. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Maafkan suara ibu ibu. menu masakan ini ayam ungkep bumbu kuning,sangat enak dan gurih sekali,,selain itu sangat mudah untuk membuatnya . Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
