Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, apabila hari libur datang maka bunda akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah ilmu kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Rica rica mentok yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan makanan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Rica rica mentok yang mana bisa disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 25 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Rica rica mentok dalam 9 tahapan. maka siapkan waktu anda secukupnya untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera bagi keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Komposisi - Rica rica mentok
- Anda perlu 1 ekor mentok.
- Perlu 3 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan secukupnya Air.
- Persiapkan - Minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu dari Bumbu halus A.
- Anda perlu 6 siung - bawang putih.
- Berikan 3 ruas - jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Sediakan - Bumbu halus B.
- Perlu 12 bawang merah.
- Berikan 6 buah - kemiri.
- Perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm - garam (kasar).
- Memerlukan 10 buah cabai keriting.
- Perlu 20 buah untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah dari tomat.
- Berikan Bumbu pelengkap.
- Berikan 1 sachet untuk ladaku.
- Persiapkan 2 sachet kaldu bubuk.
- Sediakan 3 batang dari sereh.
- Memerlukan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 1 buah untuk bawang bombay (cincang).
- Berikan 3 sachet kecap manis.
- Perlu Daun kemangi.
- Persiapkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Sekarang masakan Rica rica mentok tentang langkah-langkah nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
