Bebek Bumbu Madura. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Diperuntukkan pecinta Wisata Kuliner Nusantara Menu Bebek Bumbu Madura.
Wisata Kuliner bersama sensasi nikmatnya Bebek Madura.
Bagi pecinta kuliner yang hoby makan bebek, mau goreng atau bakar dengan cita rasa bumbu khas madura , sekarang sudah hadir Bebek.
Download Now. saveSave Bebek Bumbu Hitam Khas Madura For Later.
Setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan rutinitas yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah pengetahuan kita sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Bebek Bumbu Madura ialah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Bebek Bumbu Madura yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 18 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Bebek Bumbu Madura dengan 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu mom secukupnya untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi hidangan yang spesial dan menggugah selera untuk anak dan keluarga anda. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan Bebek Bumbu Madura
- Siapkan 1 ekor untuk entok/bebek.
- Persiapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- Anda perlu secukupnya dari minyak goreng.
- Memerlukan - Bumbu Halus.
- Sediakan 20 siung bawang merah.
- Berikan 10 siung bawang putih.
- Persiapkan 50 buah dari rawit merah.
- Perlu 10 buah cabe merah keriting.
- Perlu 1 ruas untuk jehe.
- Perlu 1 ruah lengkuas.
- Perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Berikan 2 batang sereh *iris tipis.
- Anda perlu 10 daun jeruk.
- Memerlukan 4 buah - kemiri.
- Berikan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya - garam & gula.
Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bebek dan bumbu halus yang dimasak dengan banyak minyak hingga terendam, bahkan tenggelam, dan juga dalam waktu lama ini. Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari, Bintaro Menü.. HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura.
Selanjutnya masakan Bebek Bumbu Madura tentang proses nya
- Cuci bebek, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci kembali.
- Haluskan semua bumbu halus. tumis bumbu halus sebentar kemudian masukan secukupnya air & bebek. masak hingga bebek empuk & air sedikit (jika air sudah sedikit bebek blm empuk tambahkan air lagi).
- Setelah bebek empuk & air sedikit, angkat bebek. beri minyak secukupnya pada bumbu bebek tadi masak kembali dengan api kecil (sambil diaduk2) masak bumbu hingga berwarna agak hitam. kemudian angkat.
- Penyajian ada 2 versi: Versi 1, bebek digoreng kemudian ditaburi bumbu hitam.
- Versi 2 (seperti yg saya buat): bebek tidak digoreng. setelah bumbu yg dimasak sdh berubah warna agak hitam masukan bebek yg dipisah tadi, aduk2 sampai bumbu tercampur rata. kemudian angkat.
Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam,entok/mentok & aneka unggas lainnya. bebek bumbu madura asli. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Nah, khusus untuk si bebek bumbu madura ini, karena dagingnya yang lebih alot (kayak ayam Selanjutnya kita masak terus bumbu ungkep bebek tadi sampai menghitam. Bebek Bumbu Madura, Duh Remak WOW Enak'eee.
