Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Pada setiap waktu kita mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka bunda akan memberikan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh karena itu Mengolah Rica rica mentok yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan hidangan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Rica rica mentok yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 25 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Rica rica mentok dalam 9 langkah. maka siapkan waktu kalian sebentar untuk memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan tersebut menjadi menu masakan yang nikmat dan enak untuk anak dan keluarga anda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.
Resep bahan Rica rica mentok
- Anda perlu 1 ekor dari mentok.
- Persiapkan 3 buah dari jeruk nipis.
- Memerlukan secukupnya Air.
- Anda perlu dari Minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan Bumbu halus A.
- Sediakan 6 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 ruas dari jahe.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan Bumbu halus B.
- Anda perlu 12 bawang merah.
- Memerlukan 6 buah kemiri.
- Perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Memerlukan 2 sdm dari garam (kasar).
- Perlu 10 buah untuk cabai keriting.
- Siapkan 20 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Berikan 1 buah - tomat.
- Berikan dari Bumbu pelengkap.
- Berikan 1 sachet ladaku.
- Anda perlu 2 sachet - kaldu bubuk.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah untuk bawang bombay (cincang).
- Persiapkan 3 sachet untuk kecap manis.
- Memerlukan untuk Daun kemangi.
- Perlu 1 sdm - air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Berikut ini resep Rica rica mentok untuk pembuatan nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
