Rica - Rica Mentok Pedas.
Pada setiap hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menjemukan, di saat hari libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu terhadap kesenangan atau menambah pengetahuan kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Rica - Rica Mentok Pedas adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan makanan untuk keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Rica - Rica Mentok Pedas yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Rica - Rica Mentok Pedas dengan 7 langkah. jadi siapkan waktu kalian secukupnya untuk segera memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi masakan yang nikmat dan enak buat keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan untuk Rica - Rica Mentok Pedas
- Siapkan 1 ekor mentok besar.
- Perlu untuk Bumbu Halus:.
- Perlu 6 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Persiapkan 6 buah bawang merah.
- Persiapkan 5 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk kunyit ukuran sedang.
- Sediakan 3 buah - kemiri.
- Anda perlu 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh dari ketumbar.
- Memerlukan 1/2 untuk potong, jahe ukuran sedang.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Berikan dari Bumbu di geprek:.
- Sediakan 1/2 - potong, jahe ukuran sedang.
- Memerlukan 1/2 potong untuk laos ukuran sedang.
- Anda perlu 1 buah untuk sere.
- Anda perlu dari Bumbu Pelengkap:.
- Persiapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 lembar daun salam.
- Perlu secukupnya untuk Gula merah.
- Memerlukan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 1 buah - santan kara ukuran kecil.
- Berikan secukupnya dari Kecap manis.
Berikut ini resep Rica - Rica Mentok Pedas perihal instruksi nya
- Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya.
- Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak.
- Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap.
- Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus.
- Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah.
- Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa.
- Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati.