Mentok Pedas khas Malang. Review Kuliner Pedas: Mentok Pedas Pak Nardi Ngadek Wareg Haii Gengs Biru jumpa lagi dengan review kuliner pedas. Kali ini kami makan siang di sebuah warung. RESEP MENTHOK / ITIK PEDAS ASLI MALANG Ini adalah satu masakan khas Malang, Kalau kita perjalanan dari Malang ke Blitar pasti dikiri kanan jalan banyak kita.
Kota Malang terkenal dengan berbagai macam kulinernya yang menarik, salah satunya adalah mie pedas.
Ada banyak tempat makan yang menyediakan Tidak hanya di Malang, Kober Mie Setan juga sudah membuka cabang di kota-kota besar lainnya seperti Sidoarjo, Jember, Gresik, Bali, Surabaya.
Malang memang terkenal dengan kulinernya, apalagi kuliner dengan rasa pedas.
Pada setiap hari anda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, dikala hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah pengetahuan bunda sekalian. oleh sebab itu Meracik Mentok Pedas khas Malang adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kewajiban rutin memberikan olahan untuk keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Mentok Pedas khas Malang yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang mudah untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Mentok Pedas khas Malang dengan 9 tahapan. maka persiapkan waktu anda sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kamu. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan - Mentok Pedas khas Malang
- Persiapkan 1 ekor - Mentok.
- Persiapkan 3 btg untuk serai di geprek.
- Perlu 5 helai untuk daun jeruk.
- Sediakan 1 sachet dari Kara.
- Perlu 1 sachet kecap manis.
- Berikan 1 sachet untuk penyedap rasa.
- Perlu 1 lt air.
- Anda perlu 1 saxhet Ladaku.
- Berikan 4 bh dari tomat, potong dadu.
- Berikan 5 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan :.
- Memerlukan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ons - cabe rawit.
- Persiapkan 10 bh cabe keriting.
- Perlu 5 cm kunyit.
- Anda perlu 5 bj kemiri.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Berikan secukupnya - gula.
Mulai dari mie, jajanan, hingga ceker. Salah satunya yang paling populer adalah ceker setan. Jika malam hari, kamu akan banyak menemui kuliner ceker setan di tepi jalan. Mulai dari gerobak, warung, dan sebagainya.
Dibawah ini resep Mentok Pedas khas Malang tentang proses nya
- Potong2 mentok sesuai selera. Buang brutunya. Rebus sebentar. Jika sdh setengah masak angkat & sisihkan..
- Bumbu yg dihaluskan..
- Kecuali serai, daun jeruk & irisan tomat..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn api kecil. Aduk2 hingga bumbu berubah warna & harum..
- Kemudian masukan serai, daun jeruk & irisan tomat. Aduk2 hingga layu & semua tercampur rata.
- Tambahkan air & santan. Aduk2 sampai mendidih..
- Setelah mendidih. Tambahkan. Garam, Gula, Penyedap Rasa, Kecap Manis & Ladaku..
- Masukan mentoknya kedalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai mentok tertutup bumbu..
- Didihkan & diamkan sekitar kurleb 20 menit hingga kuah mengental. Angkat & sajikan..
Ada juga makanan khas dari kota sejuk ini, yaitu olahan pedas ceker atau kaki ayam. Sensasi mengunyah-ngunyah dan mengulum-ngulum kulit dan daging kaki ini… ditimpa dengan rasa pedas yang maksimal, ceker pedas memang bikin nagih. Panganan yang rupanya mirip seperti perkedel tersebut rasanya gurih, sedikit pedas dan ada aroma jeruknya. Olahan ikan pindang memang selalu menggoda selera, seperti menu Jangan Pedas khas Malang ini yang menggoda saat disajikan. Kuahnya yang nendang dengan bumbu yang nggak pelit, bikin tampilannya aja udah kece.
