Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Sepanjang hari anda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ilmu anda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Rica rica mentok yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan makanan untuk keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang makanan Rica rica mentok yang mana dapat dibilang mudah dalam mengolahnya. dengan 25 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Rica rica mentok dalam 9 langkah. jadi persiapkan waktu anda sebentar untuk memulai mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak buat anak dan keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep bahan - Rica rica mentok
- Sediakan 1 ekor dari mentok.
- Anda perlu 3 buah - jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Anda perlu dari Minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu untuk Bumbu halus A.
- Siapkan 6 siung - bawang putih.
- Berikan 3 ruas jahe.
- Anda perlu 3 ruas kunyit.
- Anda perlu dari Bumbu halus B.
- Persiapkan 12 untuk bawang merah.
- Berikan 6 buah dari kemiri.
- Persiapkan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Perlu 2 sdm - garam (kasar).
- Perlu 10 buah - cabai keriting.
- Anda perlu 20 buah dari cabai rawit (sesuai selera).
- Perlu 1 buah - tomat.
- Perlu - Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 1 sachet ladaku.
- Anda perlu 2 sachet - kaldu bubuk.
- Memerlukan 3 batang untuk sereh.
- Anda perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah bawang bombay (cincang).
- Perlu 3 sachet - kecap manis.
- Persiapkan Daun kemangi.
- Sediakan 1 sdm untuk air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selanjutnya masakan Rica rica mentok perihal instruksi nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
