Ayam Panggang Suwir. Resep lain saya Copy paste dari Fb saya *Ayam Suwir suwir* By Nikmatul Rosidah. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Kecilkan api, lalu lanjutkan memasak hingga bumbu meresap.
Sajian ayam goreng yang disuwir-suwir berpadu dengan racikan bumbu iris yang cukup mudah Jika anda tertarik untuk mengenal berbagai olahan ayam suwir Nusantara, silahkan lihat resep Pecak.
Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan sementara selama kurang.
Pada setiap hari anda kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Ayam Panggang Suwir yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Ayam Panggang Suwir yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 17 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi tersebut kamu akan memulai mengolah Ayam Panggang Suwir dalam 6 langkah. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi olahan yang spesial dan enak bagi keluarga kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Ayam Panggang Suwir
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam mentok dada utuh.
- Berikan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 10 buah lombok besar.
- Anda perlu 5 buah - lombok kecil.
- Berikan 1 buah dari tomat.
- Berikan 1 ruas - jahe.
- Persiapkan 2 batang - serai.
- Siapkan 1 lembar dari daun salam.
- Sediakan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 2 sdm - kecap manis.
- Memerlukan secukupnya dari Gula.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa organik.
- Siapkan secukupnya dari Merica bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Air.
- Memerlukan 3 sdm minyak goreng.
Cara Memasak Ayam Suwir : Cuci bersih ayam dan rebus di dalam panci yang sudah berisikan. Masukkan ayam suwir secukupnya, lalu gulung perlahan. Sematkan lidi di ujung nasi bakar. Kemudian panggang sampai daun bewarna kecoklatan dan harum. (saya panggang menggunakan.
Dibawah ini olahan Ayam Panggang Suwir tentang langkah-langkah nya
- Haluskan / blender kasar : bawang putih, bawang merah, tomat (bersihkan isinya) lombok besar dan lombok kecil.
- Cuci ayam sampai bersih, rebus hingga matang. Setelah ayam matang, angkat dan dinginkan. Saat sudah dingin. Suwir ayam..
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan serai. Beri sedikit air lalu masukkan suwiran ayam.
- Masukkan kecap, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa organik. Cicipi sesuai selera (saya suka manis pedas).
- Oseng terus/ bolak balik ayam hingga kering / air berkurang/ habis..
- Setelah ayam sedikit kering/ air sudah habis. Angkat dan sajikan..
Resep ayam suwir kecap ini memang pertama kali populer untuk variasi hidangan pernikahan. Tetapi dengan seiring perkembangan jaman, dengan mudah kita bisa menemukan masakan suwir ayam ini. Apalagi kalau dibuat ayam panggang tanpa tulang lembut dan empuk dengan sambal pedas, karena memang ada khas Banjarmasin yang tanpa tulang dengan cara daging ayamnya di suwir-suwir. Resep Ayam Suwir enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
