Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Pada setiap waktu bunda kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur tiba maka kalian akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Meracik Rica rica mentok ialah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Rica rica mentok yang mana bisa disebut mudah dalam membuatnya. dengan 25 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Rica rica mentok dalam 9 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kamu secukupnya untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi hidangan yang spesial dan enak bagi anak dan keluarga kita. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan - Rica rica mentok
- Perlu 1 ekor untuk mentok.
- Anda perlu 3 buah - jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Persiapkan - Minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan - Bumbu halus A.
- Perlu 6 siung bawang putih.
- Berikan 3 ruas jahe.
- Memerlukan 3 ruas dari kunyit.
- Anda perlu Bumbu halus B.
- Sediakan 12 dari bawang merah.
- Siapkan 6 buah untuk kemiri.
- Siapkan 2 sdm - ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 sdm untuk garam (kasar).
- Anda perlu 10 buah untuk cabai keriting.
- Siapkan 20 buah - cabai rawit (sesuai selera).
- Anda perlu 1 buah dari tomat.
- Memerlukan untuk Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 1 sachet untuk ladaku.
- Anda perlu 2 sachet kaldu bubuk.
- Berikan 3 batang - sereh.
- Perlu 5 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah untuk bawang bombay (cincang).
- Siapkan 3 sachet - kecap manis.
- Siapkan dari Daun kemangi.
- Persiapkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Dibawah ini resep Rica rica mentok tentang langkah-langkah nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
