Menthok Rica-Rica Super Hot.
Pada setiap hari kita mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, di waktu libur datang maka anda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh karena itu Membuat Menthok Rica-Rica Super Hot merupakan suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Menthok Rica-Rica Super Hot yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 34 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kalian akan memulai memasak Menthok Rica-Rica Super Hot dalam 4 tahapan. maka persiapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak buat keluarga atau sahabat bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati resep berikut ini.
Kebutuhan bahan - Menthok Rica-Rica Super Hot
- Perlu 1 Ekor dari Enthok Potong kecil-kecil.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Memerlukan 1 Ikat untuk Daun Kemangi.
- Anda perlu 1 Batang untuk Serai.
- Siapkan 2 Sdt untuk Kecap Manis.
- Siapkan 2 Sdt dari Merica Bubuk.
- Siapkan 2 Sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 1/2 Sdt - Kaldu bubuk.
- Perlu 2 Sdt dari Gula pasir.
- Anda perlu 2 Sdm dari Minyak Goreng.
- Persiapkan dari BUMBU UKEP.
- Persiapkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
- Memerlukan 5 Siung dari Bawang Merah.
- Memerlukan 2 Butir Kemiri.
- Anda perlu 1 Ruas - Kunyit.
- Memerlukan 2 Iris - Lengkuas.
- Sediakan 2 Sdt untuk Ketumbar.
- Berikan 4 Sdt Garam.
- Memerlukan 3 Sdt - Kaldu Bubuk.
- Perlu 1 Liter dari Air.
- Perlu 2 Lembar Daun Jeruk.
- Anda perlu 1 Batang Serai.
- Sediakan 3 Lembar untuk Daun Salam.
- Memerlukan untuk BUMBU TUMIS.
- Memerlukan 30 Biji - Cabai rawit merah.
- Memerlukan 5 Biji Cabai merah besar.
- Sediakan 1 Sdt dari Merica.
- Siapkan 3 Sdt Ketumbar.
- Memerlukan 2 Butir dari Kemiri.
- Memerlukan 4 Siung Bawang Putih.
- Perlu 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 Iris Jahe.
- Sediakan 2 Iris - Lengkuas.
Berikut ini olahan Menthok Rica-Rica Super Hot untuk langkah nya
- Cuci bersih enthok dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu ukep (kecuali daun salam dan serai), lalu masukkan kedalam panci presto (saya menggunakan hakasima) kemudian masukkan air, daun salam, serai dan enthok, presto selama 40 menit, angkat dan sisihkan (sisakan air rebusan bumbu ukep kurang lebih 100 ml).
- Haluskan bumbu tumis, lalu panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang, tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu tumis yg sudah dihaluskan, tambahkan kecap manis, serai, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kurang lebih 100 ml air kaldu bumbu ukep dan daun kemangi, aduk rata tunggu hingga mendidih lalu masukkan enthok, aduk pelan-pelan sampai tercampur rata. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat. Happy Cooking ^_^.
