Oblok mentok khas betawi. Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Berbahan dasar utama daging bebek / mentok dengan bumbu rempah asli Indonesia, menjadikan masakan oblok bebek ini tak kalah nikmat dengan resep masakan lainnya. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung.
Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai.
Oblok Lah Bagen Makanan khas Betawi Hj.
Yoyos Bebek diolah dengan bumbu yang khas dan segar, disajikan dengan.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menguras tenaga, dikala hari libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Oblok mentok khas betawi adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Oblok mentok khas betawi yang mana bisa dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Oblok mentok khas betawi dengan 5 tahapan. maka dari itu siapkan waktu mom sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan Oblok mentok khas betawi
- Perlu 1 ekor mentok ukuran sedang.
- Persiapkan dari bahan halus :.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit merah.
- Berikan 10 - cabe rawit hijau.
- Berikan 15 - bawang merah.
- Siapkan 8 - bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari lada butir.
- Persiapkan 1 sdm ketumbar.
- Persiapkan 5 kemiri.
- Anda perlu 3 cm - kunyit.
- Sediakan 3 cm dari jahe.
- Perlu untuk bahan geprek :.
- Siapkan 3 dari daun salam.
- Persiapkan 3 cm lengkuas.
- Memerlukan 2 - sereh.
- Anda perlu untuk bahan lain :.
- Memerlukan secukupnya - gula dan garam.
- Persiapkan air.
- Anda perlu 1 sdm untuk asam jawa.
- Perlu 2 buah dari jeruk nipis.
Begitu juga Menila=Nila=Entok=Mentok=Serati, kenapa menila? karena daging pada jenis unggas yang satu ini sangat cocok untuk di oblok di bandingkan jenis unggas lain nya. di. With modernization of international food everywhere, we go back to ancestor tradition of cooking nature's best ingredients. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Selain soto betawi dan ketoprak yang jadi favorit kira-kira apa lagi ya?
Dibawah ini resep Oblok mentok khas betawi untuk proses nya
- Potong mentok jadi beberapa bagian lalu cuci, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit kemudian cuci / bilas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga matang dan harum.
- Masukkan mentok aduk aduk sebentar lalu tambahkan air, tutup wajan tunggu hingga mentok empuk (1-2 jam).
- Setelah empuk buka tutup wajan dan Masukkan air asam jawa dan aduk rata.
- Aduk rata, diamkan sebentar lalu sajikan ❤.
Penganan khas Betawi lainnya adalah kue Ranggi. Kue yang satu ini terbuat dari tepung beras atau bisa juga terbuat dari tepung kanji, dan juga kelapa parut. Komposisi utama bir pletok terdiri dari cengkeh, jahe, jintan, daun pandan, serai, kapulaga, dan kayu secang. Namun, bir pletok yang ia jual berbeda dengan campuran susu, madu,dan telur. Imam pun berharap kedepanya usaha beserta pedagang lainya yang menjaga minuman khas betawi ini tetap.
