63. Mentok Santan Pedas.
Pada setiap waktu bunda mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu libur tiba maka kamu akan memberikan waktu terhadap kesenangan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak 63. Mentok Santan Pedas adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin memberikan olahan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan 63. Mentok Santan Pedas yang mana bisa dibilang gampang dalam mengolahnya. dengan 20 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak 63. Mentok Santan Pedas dalam 9 langkah. jadi persiapkan waktu bunda secukupnya untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat bunda. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Komposisi - 63. Mentok Santan Pedas
- Sediakan untuk Bahan Utama.
- Siapkan 1 ekor dari mentok.
- Berikan - Bumbu.
- Anda perlu 25 biji cabe rawit merah ukuran besar.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Berikan 2,5 siung bawang merah besar(1,5 untuk bumbu & 1 untuk digoreng).
- Berikan 7 buah untuk daun salam.
- Perlu 1 buah dari daun jeruk.
- Sediakan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1/2 butir pala.
- Anda perlu 10 cm - lengkuas ukuran besar.
- Siapkan 5 cm - kunyit.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Memerlukan 20 biji - merica.
- Memerlukan 15 biji ketumbar.
- Memerlukan Garam.
- Persiapkan Royco.
- Sediakan untuk Gula.
- Anda perlu 1 buah - daun bawang.
- Memerlukan 2 liter air putih.
Dibawah ini resep 63. Mentok Santan Pedas tentang langkah-langkah nya
- Siapkan dan cuci bersih bumbu-bumbu yang dibutuhkan..
- Haluskan bumbu utama kecuali daun salam, daun bawang, serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk..
- Kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum dan masukan daun salam, lengkuas, serai dan jahe..
- Setelah bumbu harum dan tidak sengak, tambahkan 1 liter air. Kemudian masukkan daging mentok yang sudah dicuci bersih..
- Kemudian ungkep daging mentok hingga empuk dan airnya hingga asat..
- Setelah daging mentok empuk, masukkan 1 liter air santan yang sudah diberi parutan kunyit..
- Kemudian aduk perlahan hingga rata. Lalu tambahkam garam, royco dan gula..
- Tunggu hingga santan mendidih, kemudian masukkam daun jeruk dan potongan daun bawang. Kemudian aduk perlahan..
- Lalu beri taburan bawang goreng diatasnya. Kemudian angkat dan sajikan..