Mentok Pedas khas Malang. Review Kuliner Pedas: Mentok Pedas Pak Nardi Ngadek Wareg Haii Gengs Biru jumpa lagi dengan review kuliner pedas. Kali ini kami makan siang di sebuah warung. RESEP MENTHOK / ITIK PEDAS ASLI MALANG Ini adalah satu masakan khas Malang, Kalau kita perjalanan dari Malang ke Blitar pasti dikiri kanan jalan banyak kita.
Kota Malang terkenal dengan berbagai macam kulinernya yang menarik, salah satunya adalah mie pedas.
Ada banyak tempat makan yang menyediakan Tidak hanya di Malang, Kober Mie Setan juga sudah membuka cabang di kota-kota besar lainnya seperti Sidoarjo, Jember, Gresik, Bali, Surabaya.
Malang memang terkenal dengan kulinernya, apalagi kuliner dengan rasa pedas.
Pada setiap hari bunda mungkin dipenuhi dengan pekerjaan yang menjemukan, di waktu hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Meracik Mentok Pedas khas Malang ialah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Mentok Pedas khas Malang yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 20 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut bisa dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut kita akan memulai memasak Mentok Pedas khas Malang dengan 9 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan enak untuk keluarga atau sahabat kalian. mari kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan dibawah ini.
Bahan dari Mentok Pedas khas Malang
- Sediakan 1 ekor Mentok.
- Persiapkan 3 btg untuk serai di geprek.
- Memerlukan 5 helai untuk daun jeruk.
- Persiapkan 1 sachet - Kara.
- Sediakan 1 sachet dari kecap manis.
- Perlu 1 sachet - penyedap rasa.
- Memerlukan 1 lt air.
- Sediakan 1 dari saxhet Ladaku.
- Berikan 4 bh - tomat, potong dadu.
- Persiapkan 5 sdm dari minyak goreng.
- Perlu dari Bumbu yg dihaluskan :.
- Berikan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Berikan 1 ons cabe rawit.
- Persiapkan 10 bh dari cabe keriting.
- Perlu 5 cm untuk kunyit.
- Perlu 5 bj kemiri.
- Anda perlu 3 cm dari lengkuas.
- Persiapkan secukupnya - garam.
- Siapkan secukupnya dari gula.
Mulai dari mie, jajanan, hingga ceker. Salah satunya yang paling populer adalah ceker setan. Jika malam hari, kamu akan banyak menemui kuliner ceker setan di tepi jalan. Mulai dari gerobak, warung, dan sebagainya.
Sekarang resep Mentok Pedas khas Malang tentang langkah-langkah nya
- Potong2 mentok sesuai selera. Buang brutunya. Rebus sebentar. Jika sdh setengah masak angkat & sisihkan..
- Bumbu yg dihaluskan..
- Kecuali serai, daun jeruk & irisan tomat..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn api kecil. Aduk2 hingga bumbu berubah warna & harum..
- Kemudian masukan serai, daun jeruk & irisan tomat. Aduk2 hingga layu & semua tercampur rata.
- Tambahkan air & santan. Aduk2 sampai mendidih..
- Setelah mendidih. Tambahkan. Garam, Gula, Penyedap Rasa, Kecap Manis & Ladaku..
- Masukan mentoknya kedalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai mentok tertutup bumbu..
- Didihkan & diamkan sekitar kurleb 20 menit hingga kuah mengental. Angkat & sajikan..
Ada juga makanan khas dari kota sejuk ini, yaitu olahan pedas ceker atau kaki ayam. Sensasi mengunyah-ngunyah dan mengulum-ngulum kulit dan daging kaki ini… ditimpa dengan rasa pedas yang maksimal, ceker pedas memang bikin nagih. Panganan yang rupanya mirip seperti perkedel tersebut rasanya gurih, sedikit pedas dan ada aroma jeruknya. Olahan ikan pindang memang selalu menggoda selera, seperti menu Jangan Pedas khas Malang ini yang menggoda saat disajikan. Kuahnya yang nendang dengan bumbu yang nggak pelit, bikin tampilannya aja udah kece.
