Rica-Rica Mentok.
Pada setiap waktu anda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, apabila libur tiba maka kamu akan meluangkan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Mengolah Rica-Rica Mentok yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan untuk keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Rica-Rica Mentok yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 16 komposisi yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Rica-Rica Mentok dengan 6 tahapan. jadi siapkan waktu kalian secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau sahabat kamu. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep berikut ini.
Bahan-bahan untuk Rica-Rica Mentok
- Sediakan 1 Ekor - mentok.
- Siapkan - Bumbu halus:.
- Berikan 1/4 dari Bawang Merah.
- Perlu 1/4 - bawang putih.
- Anda perlu 1 ons dari cabe.
- Sediakan 2 ruas dari kunyit.
- Memerlukan 1 ruas - jahe.
- Siapkan 10 butir daun jeruk(di robek-robek.
- Berikan 5 untuk batng daun sereh(di geprek).
- Berikan 5 butir kemiri.
- Berikan 3 ruas lengkuas(di geprek).
- Memerlukan 2 batang untuk daun kucai iris.
- Siapkan 2 bungkus - masako.
- Anda perlu 1 bungkus merica bubuk.
- Perlu dari Gula merah 1 bulatan atau sesuai selera.
- Anda perlu 1/2 sdm - garam.
Dibawah ini resep Rica-Rica Mentok tentang proses nya
- Mentok yg sudah d cuci bersih kemudian di rebus hingga 1 atau 2 jam yg sebelumnya sudah d bubuhkan 2 sdm garam...agar nanti daging lebih berasa saat matang..
- Blender bawang merah,bawang putih serta lombok secara bergantian..
- Ulek kunyit,jahe dan kemiri..
- Setelah semua selesai d blender dan d ulek bumbunya,kmudian masukkan minyak ke dalam wajan.tumis bumbu hingga harum.masukkan mntok yg sudah d rebus aduk agar bumbu meresap..
- Tambahkan masako,merica bubuk,gula merah 1 bulatan.aduk aduk hingga berubah warna agak kecoklatan,tambahkan garam 1/2 sdm.tes rasa..
- Klo warnanya sudah kecoklatan itu tnda bumbu sudah matang..