Kare Enthog.

Setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka bunda akan meluangkan waktu bagi hiburan atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Kare Enthog adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan masakan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan mengulas tentang masakan Kare Enthog yang mana bisa dibilang menyenangkan dalam membuatnya. dengan 29 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kalian akan memulai memasak Kare Enthog dengan 7 langkah. jadi siapkan waktu bunda sejenak untuk memproses mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga kamu. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan - Kare Enthog

Anda perlu Bahan utama.
Berikan 1 ekor enthok ukuran besar.
Anda perlu dari Bumbu halus.
Siapkan 21 siung untuk bawang merah kecil.
Anda perlu 15 siung bawang putih.
Sediakan 2 ruas - jahe ukuran kelingking.
Memerlukan 3 ruas untuk kunyit ukuran kelingking.
Anda perlu 3 ruas dari kencur ukuran kecil.
Perlu 4 butir untuk kemiri.
Berikan 2 sdt dari ketumbar.
Persiapkan 1 sdt merica.
Anda perlu 15 buah dari cabe merah besar.
Anda perlu 5 buah dari cabe rawit.
Siapkan dari Bumbu utuh.
Perlu 3 batang untuk serai.
Persiapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 5 lembar - daun salam.
Siapkan 1 ruas - lengkuas ukuran jempol.
Sediakan untuk Bahan kuah.
Persiapkan 1 liter - santan kental.
Siapkan 0.5 liter untuk santan encer.
Persiapkan - Air secukupnya untuk merebus dan menambah kuah.
Perlu Bumbu penyedap.
Persiapkan 3 sdm munjung gula pasir.
Anda perlu 3 sdm peres garam.
Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
Sediakan dari Taburan.
Perlu 5 siung dari Bawang merah.
Perlu untuk Minyak sedikit untuk menggoreng.

Sekarang olahan Kare Enthog perihal pembuatan nya

Bersihkan enthog, potong sesuai ukuran yang diinginkan, rebus sampai setengah lunak. Saya perlu waktu sekitar 30 menit karena enthognya sudah cukup tua jadi daging sedikit alot. Air rebusan jangan dibuang..
Bersihkan bumbu halus: bawang merah-putih dikupas, jahe kunyit kencur dicuci dan dikerik kulitnya, cabai besar dicuci dan dibuang bijinya, cabai rawit dicuci, kemiri digoreng sebentar agar tidak langu, merica ketumbar langsung dipakai..
Blender hingga lumat merata dan tercampur semua. Tambahkan sedikiti minyak bila perlu..
Masak bumbu halus sampai tidak terlalu banyak air. Masukkan bumbu utuh (serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas). Aduk sampai harum. Masukkan seperempat bagian santan kental. Masak hingga kadar air tidak terlalu banyak..
Masukkan semua bumbu ke enthog yang sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan bumbu penyedap (garam gula kaldu bubuk)..
Bila sudah hampir mendidih, masukkan santan encer dan semua santan kental. Masak hingga matang. Jaga agar santan tidak sampai pecah..
Siapkan taburan. Iris tipis bawang merah, goreng hingga garing. Taburkan ke kare yang sudah jadi. Selamat menikmati🤤♥️.