Rica - Rica Mentok Pedas.

Pada setiap hari kamu kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, dikala libur datang maka kita akan meluangkan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Mengolah Rica - Rica Mentok Pedas merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan olahan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Rica - Rica Mentok Pedas yang mana dapat dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 23 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang susah-susah gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Rica - Rica Mentok Pedas dengan 7 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu tersebut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera buat keluarga kalian. yuk kita mulai kini dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan-bahan untuk Rica - Rica Mentok Pedas

Anda perlu 1 ekor mentok besar.
Perlu - Bumbu Halus:.
Perlu 6 buah untuk cabe merah besar.
Sediakan 2 buah cabe rawit.
Sediakan 6 buah untuk bawang merah.
Sediakan 5 buah - bawang putih.
Sediakan 1 buah untuk kunyit ukuran sedang.
Persiapkan 3 buah untuk kemiri.
Berikan 1/2 sendok teh - merica bubuk.
Persiapkan 1/2 sendok teh untuk ketumbar.
Siapkan 1/2 dari potong, jahe ukuran sedang.
Perlu secukupnya - Garam.
Memerlukan Bumbu di geprek:.
Sediakan 1/2 dari potong, jahe ukuran sedang.
Berikan 1/2 potong laos ukuran sedang.
Berikan 1 buah untuk sere.
Berikan dari Bumbu Pelengkap:.
Berikan 5 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 5 lembar dari daun salam.
Anda perlu secukupnya dari Gula merah.
Perlu secukupnya untuk Gula pasir.
Anda perlu 1 buah dari santan kara ukuran kecil.
Persiapkan secukupnya - Kecap manis.

Selanjutnya resep Rica - Rica Mentok Pedas untuk pembuatan nya

Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya.
Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak.
Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap.
Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus.
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah.
Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa.
Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati.