Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt). Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Setiap hari kamu kemungkinan disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila hari libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Mengolah Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) adalah suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yang mana bisa disebut gampang dalam mengolahnya. dengan 23 bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut bisa dibilang mudah untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) dalam 7 langkah. maka dari itu persiapkan waktu bunda sejenak untuk memproses memasaknya dengan kecermatan, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga kita. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep berikut ini.
Resep bahan - Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
- Berikan 1 ekor dari entok/itik (sy pake bebek).
- Anda perlu 2 liter - air(secukupnya).
- Memerlukan dari 🍖bumbu halus.
- Perlu 15 buah - cabe rawit merah /selera.
- Perlu 4 buah dari cabe merah besar.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas dari jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar).
- Sediakan 1 1/2 sdt dari ketumbar, sangrai dulu.
- Memerlukan 8 butir - kemiri, sangrai dulu.
- Sediakan 1/2 sdt dari kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra.
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar bentar.
- Sediakan dari 🍚bumbu lainnya.
- Siapkan 5 lembar - daun salam (sobek sobek).
- Berikan 5 lembar untuk daun jeruk (sobek sobek).
- Berikan 3 ruas - lengkuas, keprak.
- Siapkan 2 batang - serai, keprak.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 1 sdm - gula merah, disisir.
- Berikan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk (sy skip).
- Berikan 4 sdm kecap manis.
- Perlu 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Google Play statistics for Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Brownies *Resep Selai Nanas Buatan Rumah *Cara untuk Membuat Brownies Cokelat *Cara Membuat Slutty Brownies *Cara untuk Membuat Kue dengan Panci Presto (Pressure Cooker) *Tak Sulit Membuat Rendang Daging. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.
Dibawah ini resep Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) untuk instruksi nya
- Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
- Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
- Letakkan entog di atas talenan, Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat..
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy.
Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Resep dan Cara membuat Pedesan Entog Indramayu. ►. Resep Pedesan ayam oleh Dapoer sriwidi.
