Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Pada setiap waktu anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, dikala libur datang maka kamu akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Rica rica mentok merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu atau pun kegiatan rutin memberikan makanan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Rica rica mentok yang mana dapat disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 25 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang mudah untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Rica rica mentok dalam 9 langkah. jadi siapkan waktu kalian sejenak untuk memproses memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan hal yang demikian menjadi hidangan yang spesial dan enak untuk keluarga kalian. mari kita mulai kini dengan mengikuti resep berikut ini.
Kebutuhan bahan Rica rica mentok
- Sediakan 1 ekor untuk mentok.
- Sediakan 3 buah dari jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya Air.
- Anda perlu - Minyak goreng (untuk menumis).
- Berikan dari Bumbu halus A.
- Siapkan 6 siung - bawang putih.
- Perlu 3 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 3 ruas untuk kunyit.
- Berikan Bumbu halus B.
- Persiapkan 12 bawang merah.
- Berikan 6 buah - kemiri.
- Perlu 2 sdm - ketumbar bubuk.
- Berikan 2 sdm untuk garam (kasar).
- Berikan 10 buah untuk cabai keriting.
- Persiapkan 20 buah - cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah - tomat.
- Berikan - Bumbu pelengkap.
- Anda perlu 1 sachet dari ladaku.
- Sediakan 2 sachet kaldu bubuk.
- Memerlukan 3 batang sereh.
- Perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Berikan 1 buah untuk bawang bombay (cincang).
- Persiapkan 3 sachet kecap manis.
- Perlu dari Daun kemangi.
- Siapkan 1 sdm - air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Selanjutnya olahan Rica rica mentok untuk pembuatan nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
