Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas.
Sepanjang waktu kalian kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat libur datang maka kamu akan memberikan waktu untuk hoby atau menambah ketrampilan bunda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang kuliner Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang mana dapat disebut gampang dalam membuatnya. dengan 14 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan komposisi tersebut bunda akan memulai memasak Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas dalam 5 langkah. maka dari itu siapkan waktu mom sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga menu berikut menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera buat keluarga bunda. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Komposisi untuk Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Persiapkan 1 ekor untuk entok muda/ayam,potong sesuai selera.
- Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar - daun salam.
- Persiapkan 1 batang - sereh,memarkan.
- Sediakan 3 sdm - air perasan jeruk nipis.
- Perlu 75 gr dari lengkuas muda,parut.
- Perlu secukupnya - Air bersih.
- Berikan dari Bumbu halus.
- Berikan 10 siung dari bawang putih.
- Perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Perlu 1 buah jari kelingking kunyit.
- Perlu 5 butir kemiri.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Sekarang masakan Entok Goreng Padang Bumbu Lengkuas tentang langkah nya
- Siapkan semua bahan, cuci bersih daging Entok beri perasan air jeruk nipis,diamkan 15 menit,bilas lagi dengan air bersih,sisihkan.
- Parut lengkuas muda,sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu, haluskan dengan cobek/blender hingga halus, kemudian siapkan panci, didihkan air bersama bumbu dan potongan daging entok,ungkep hingga daging empuk dan kuah mengering.
- Setelah daging entok empuk,angkat dagingnya, lalu goreng, hingga matang dan sesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan, angkat, sisihkan.
- Ambil ampas bumbu ungkep tadi,peras airnya, panaskan minyak,goreng ampas bumbu ungkepan hingga garing,lalu taburkan di atas entok goreng yang sudah matang,sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal sesuai selera,,,hhmmm,,,yummyy.