Rica - Rica Mentok Pedas.

Pada setiap hari kita kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat hari libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Memasak Rica - Rica Mentok Pedas merupakan suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang maupun kegiatan rutin memberikan hidangan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Rica - Rica Mentok Pedas yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan bahan tersebut bunda akan memulai memasak Rica - Rica Mentok Pedas dengan 7 langkah. jadi persiapkan waktu kalian sebentar untuk memproses memasaknya dengan santai, sehingga masakan tersebut menjadi masakan yang spesial dan enak untuk anak dan keluarga kita. yuk kita mulai saat ini dengan mencermati panduan berikut ini.

Resep bahan Rica - Rica Mentok Pedas

Sediakan 1 ekor untuk mentok besar.
Siapkan untuk Bumbu Halus:.
Persiapkan 6 buah untuk cabe merah besar.
Perlu 2 buah - cabe rawit.
Siapkan 6 buah bawang merah.
Siapkan 5 buah bawang putih.
Anda perlu 1 buah untuk kunyit ukuran sedang.
Berikan 3 buah kemiri.
Berikan 1/2 sendok teh - merica bubuk.
Perlu 1/2 sendok teh dari ketumbar.
Siapkan 1/2 dari potong, jahe ukuran sedang.
Memerlukan secukupnya dari Garam.
Anda perlu Bumbu di geprek:.
Memerlukan 1/2 dari potong, jahe ukuran sedang.
Perlu 1/2 potong dari laos ukuran sedang.
Berikan 1 buah dari sere.
Sediakan - Bumbu Pelengkap:.
Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 5 lembar daun salam.
Siapkan secukupnya - Gula merah.
Berikan secukupnya dari Gula pasir.
Perlu 1 buah dari santan kara ukuran kecil.
Berikan secukupnya dari Kecap manis.

Selanjutnya masakan Rica - Rica Mentok Pedas untuk pembuatan nya

Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya.
Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak.
Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap.
Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus.
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah.
Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa.
Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati.