Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog). Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Sepanjang waktu anda mungkin dipenuhi dengan tugas yang menguras tenaga, di waktu libur datang maka kita akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh karena itu Meracik Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) adalah suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyediakan makanan bagi anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) yang mana dapat disebut menyenangkan dalam membuatnya. dengan 13 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan bahan hal yang demikian anda akan memulai mengolah Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) dalam 6 tahapan. maka dari itu siapkan waktu mom sejenak untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu tersebut menjadi olahan yang spesial dan enak untuk keluarga atau sahabat kita. yuk kita mulai kini dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan-bahan - Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog)
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (resep asli : mentog).
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 8 batang serai (6 dihaluskan, 2 digeprek).
- Siapkan 10 butir - kemiri.
- Sediakan 5 cm laos.
- Persiapkan 3 cm - kunyit.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Persiapkan 10 lbr daun jeruk.
- Berikan 5 batang dari daun bawang (ambil bag hijaunya), diiris serong.
- Berikan Secukupnya - cabe utuh (sesuaikan selera).
- Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula merah.
- Berikan 1 genggam - daun kemangi.
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Sebenarnya selain ayam rica rica ini, kita juga bisa membuat resep masakan khas manado lainnya yang citarasanya mirip. Ayam rica-Rica adalah masakan Manado yang telah terkenal ke seluruh penjuru Indonesia. Rasanya lezat dan sehat, gizi nya membuat ayam rica-rica sangat populer oleh siapa saja.
Berikut ini resep Rica-rica Ayam (sebenarnya kudu mentog) untuk pembuatan nya
- Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil..
- Kupas dan cuci bersih semua bahan. Lalu haluskan semua bumbu, kecuali cabe, daun kemangi dan daun bawang..
- Panaskan minyak, tumis bumbu masukan 2 batang serai yg sdh digeprek. Bila sdh wangi, masukan ayam, aduk rata. Tambahkan secukupnya air masak hingga matang. Sesaat sblm api dimatikan masukan cabe, daun kemangi dan daun bawang serta garam dan gula merah. Aduk rata, tes rasa. Matikan api..
- Sajikan.. anakku suka bangeeett, makasih ya buk Isti sdh menambahi variasi menu di dapurku 😘.
- Suamiku juga sukaaa... 👍👍.
- Note : untuk cabe saya tetap utuh dan tdk dihaluskan krn anak2 blm bs mkn pedes. Kalo mng suka pedas jumlah cabe sesuaikan saja dan dihaluskan bersama bumbu pssti lebih sedep..
Rica rica sendiri sebenarnya tidak mesti menggunakan daging ayam. DID You make this ayam rica rica recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real! Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan.
