Rica rica mentok / bebek / ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Daging rica rica juga tidak harus menggunakan ayam potong.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung, mentok, bebek atau bahan pengganti Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis.
Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Pada setiap waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan pekerjaan yang menyita waktu, di saat libur tiba maka kamu akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Rica rica mentok / bebek / ayam merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu maupun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang olahan Rica rica mentok / bebek / ayam yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 19 komposisi yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian anda akan memulai memasak Rica rica mentok / bebek / ayam dengan 6 langkah. maka persiapkan waktu anda secukupnya untuk segera memulai memasaknya dengan santai, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan enak buat keluarga atau sahabat bunda. mari kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.
Bahan dari Rica rica mentok / bebek / ayam
- Sediakan 1 kg daging mentok/bebek/ayam.
- Siapkan - BUMBU HALUS*.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Memerlukan 6 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 10 buah untuk Cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah - Cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan 10 buah dari Kemiri.
- Memerlukan 1 sdt merica butir.
- Sediakan 1 ruas dari lengkuas.
- Memerlukan 1 ruas dari kunyit.
- Siapkan - BAHAN PELENGKAP*.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk purut.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Anda perlu 4 buah dari bawang merah iris tipis (untuk taburan).
- Persiapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1/2 sdm - Gula pasir (sesuai selera).
- Persiapkan secukupnya - Garam.
- Persiapkan secukupnya - Penyedap.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. How to make ayam rica rica with pressure cooker or on the stove. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Sekarang olahan Rica rica mentok / bebek / ayam perihal instruksi nya
- Cuci bersih dan rebus daging hingga empuk ± 20 menit.
- Tumbuk hingga halus bawang merang, bawang putih, cabe dkk (BUMBU HALUS).
- Angakat daging yg sudah empuk, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna coklat keemasan.
- Masukkan air ± 2 gelas belimbing air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap, sereh, daun jeruk purut, daun salam.
- Selanjutnya masukkan daging, tunggu hingga mendidih. (incip sedikit untuk memastikan rasa) selanjutnya tunggu hingga kuah sedikit meresap agar bumbu jadi kental.
- Angkat, siap disajikan..
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
