Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Sepanjang waktu kamu kemungkinan disibukkan dengan tugas yang menguras tenaga, dikala libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ketrampilan kita sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Rica rica mentok adalah suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu maupun kewajiban rutin memberikan hidangan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan mengulas tentang makanan Rica rica mentok yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 25 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan bahan tersebut kalian akan memulai memasak Rica rica mentok dengan 9 langkah. jadi siapkan waktu mom secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang nikmat dan menggugah selera buat anak dan keluarga anda. oke kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Bahan-bahan Rica rica mentok
- Siapkan 1 ekor mentok.
- Berikan 3 buah jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya Air.
- Anda perlu dari Minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan Bumbu halus A.
- Persiapkan 6 siung - bawang putih.
- Persiapkan 3 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas - kunyit.
- Persiapkan Bumbu halus B.
- Anda perlu 12 untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 buah - kemiri.
- Sediakan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 sdm untuk garam (kasar).
- Berikan 10 buah untuk cabai keriting.
- Berikan 20 buah untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Persiapkan 1 buah - tomat.
- Berikan - Bumbu pelengkap.
- Berikan 1 sachet untuk ladaku.
- Siapkan 2 sachet dari kaldu bubuk.
- Anda perlu 3 batang sereh.
- Anda perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Sediakan 1 buah - bawang bombay (cincang).
- Memerlukan 3 sachet - kecap manis.
- Anda perlu - Daun kemangi.
- Anda perlu 1 sdm - air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Dibawah ini masakan Rica rica mentok tentang langkah nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
