Menthok Rica-Rica Super Hot.
Pada setiap hari anda kemungkinan dipenuhi dengan rutinitas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka kita akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah pengetahuan anda sekalian. oleh karena itu Meracik Menthok Rica-Rica Super Hot yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kegiatan rutin menyediakan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang olahan Menthok Rica-Rica Super Hot yang mana bisa dibilang mudah dalam membuatnya. dengan 34 komposisi yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Menthok Rica-Rica Super Hot dengan 4 langkah. maka persiapkan waktu bunda sejenak untuk segera memulai mengolahnya dengan santai, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan enak untuk keluarga kita. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan untuk Menthok Rica-Rica Super Hot
- Perlu 1 Ekor untuk Enthok Potong kecil-kecil.
- Sediakan 4 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Siung - Bawang Putih.
- Perlu 1 Ikat - Daun Kemangi.
- Persiapkan 1 Batang Serai.
- Siapkan 2 Sdt dari Kecap Manis.
- Anda perlu 2 Sdt untuk Merica Bubuk.
- Persiapkan 2 Sdt Garam.
- Persiapkan 1 1/2 Sdt - Kaldu bubuk.
- Perlu 2 Sdt Gula pasir.
- Anda perlu 2 Sdm dari Minyak Goreng.
- Sediakan - BUMBU UKEP.
- Persiapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Memerlukan 5 Siung Bawang Merah.
- Perlu 2 Butir Kemiri.
- Anda perlu 1 Ruas - Kunyit.
- Perlu 2 Iris Lengkuas.
- Perlu 2 Sdt dari Ketumbar.
- Persiapkan 4 Sdt untuk Garam.
- Perlu 3 Sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1 Liter dari Air.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 1 Batang - Serai.
- Memerlukan 3 Lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan - BUMBU TUMIS.
- Persiapkan 30 Biji - Cabai rawit merah.
- Persiapkan 5 Biji - Cabai merah besar.
- Sediakan 1 Sdt - Merica.
- Siapkan 3 Sdt - Ketumbar.
- Anda perlu 2 Butir - Kemiri.
- Memerlukan 4 Siung dari Bawang Putih.
- Perlu 3 Siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 2 Iris - Jahe.
- Sediakan 2 Iris dari Lengkuas.
Sekarang resep Menthok Rica-Rica Super Hot tentang proses pembuatan nya
- Cuci bersih enthok dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu ukep (kecuali daun salam dan serai), lalu masukkan kedalam panci presto (saya menggunakan hakasima) kemudian masukkan air, daun salam, serai dan enthok, presto selama 40 menit, angkat dan sisihkan (sisakan air rebusan bumbu ukep kurang lebih 100 ml).
- Haluskan bumbu tumis, lalu panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang, tumis hingga harum kemudian masukkan bumbu tumis yg sudah dihaluskan, tambahkan kecap manis, serai, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kurang lebih 100 ml air kaldu bumbu ukep dan daun kemangi, aduk rata tunggu hingga mendidih lalu masukkan enthok, aduk pelan-pelan sampai tercampur rata. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat. Happy Cooking ^_^.
