Cara mengolah Bebek Bakar Makassar nikmat





Resep entok goreng entok cabe ijo entok bumbu kecap entok pedas entok rica-rica entok presto entok bakar daging entok agar tidak amis entok bumbu kuning entok bumbu rujak bebek entok entok cabe ijo padang entok cabe ijo semur daging entok entok empuk entok yang enak entok goreng empuk gulai entok itik entok entok kecap entok kemangi opor entok oblok entok entok pedas.

Bebek Bakar Makassar.

Bebek Bakar Makassar Pada setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, di waktu hari libur tiba maka anda akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Buat olahan Bebek Bakar Makassar yakni suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan masakan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Bebek Bakar Makassar yang mana dapat dibilang gampang dalam membuatnya. dengan 17 bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian bisa dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan-bahan hal yang demikian bunda akan memulai mengolah Bebek Bakar Makassar dengan 5 tahapan. jadi persiapkan waktu kalian sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga menu berikut menjadi menu masakan yang spesial dan enak untuk keluarga atau sahabat bunda. oke kita mulai kini dengan mencermati panduan berikut ini.

Bahan Bebek Bakar Makassar

  1. Persiapkan 1 ekor dari bebek mentog berukuran sedang (di Makassar, unggas dijual per ekor bukan per kilo).
  2. Sediakan 5 siung dari bawang putih (geprek).
  3. Perlu 1/2 sdt dari butir ketumbar.
  4. Memerlukan 1 sdt untuk butir lada putih.
  5. Persiapkan 1/2 jempol untuk jahe (geprek).
  6. Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam.
  7. Memerlukan 3-4 sdt dari garam halus.
  8. Perlu 1/4 sdm untuk gula pasir.
  9. Siapkan 1500 ml dari air.
  10. Persiapkan dari panci presto.
  11. Perlu bumbu kecap :.
  12. Memerlukan 7 siung untuk bawang merah.
  13. Siapkan 1/2 sdt butir lada putih (tumbuk halus).
  14. Sediakan 500 ml - air.
  15. Perlu 10-12 sdm dari kecap manis (aku pakai merk bango).
  16. Perlu 1/4 sdt untuk garam.
  17. Sediakan sedikit - minyak goreng (untuk memanggang).





Dibawah ini masakan Bebek Bakar Makassar untuk instruksi nya

  1. Cuci bersih bebek lalu presto dengan air 1000 ml selama 10 menit. setelah 10 menit, tiriskan bebek buang air kaldu kotornya.
  2. Masukkan 1500 ml air kedalam presto dengan 5 siung bawang putih yang digeprek, jahe geprek, ketumbar dan lada putih yang sudah ditumbuk kasar, serta gula garam dan kaldu ayam bubuk, jangan lupa masukkan bebeknya, tutup rapat presto dan rebus selama 1 jam..
  3. Untuk bumbu kecapnya, cincang halus bawang merah, kemudian masukkan kedalam baskom yang sudah berisi 500 ml air, masukkan bubuk lada dan garam, aduk rata. terakhir masukkan kecap dan aduk hingga agak mengental, kalau kurang manis bisa ditambah kecapnya..
  4. Siapkan panggangan yg sudah diolesi minyak goreng. bebek yg telah dipresto dengan bumbu, angkat dan tiriskan, rendam kedalam bumbu kecap selama 5 menit sebelum dipanggang. bebek ditekan merata (saya menekannya pakai piring ceper) agar karamelisasinya merata, lalu dibalik kemudian ditekan lagi. setelah itu rendam kedalam bumbu kecap lagi, kemudian panggang lagi, ulangi sampai 2x yaa... supaya meresap bumbu kecapnya. terakhir olesi bebek panggang dengan bumbu kecap secara merata..
  5. Sajikan dengan nasi hangat ❤.