Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Pada setiap waktu kamu mungkin disibukkan dengan pekerjaan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka anda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh karena itu Buat olahan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan olahan bagi anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang makanan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 10 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai mengolah Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay dalam 7 tahapan. maka dari itu siapkan waktu kamu sebentar untuk segera memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan berikut menjadi hidangan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kita. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Bahan dari Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay
- Siapkan 1/2 ekor mentok, potong-potong.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Berikan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 sdm - ketumbar.
- Anda perlu 3 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 batang sereh, memarkan.
- Memerlukan 1 buah untuk jeruk nipis, ambil airnya.
- Perlu sesuai selera untuk garam,.
Campurkan bumbu kuning yg jadi dengan ayam. Jika sudah diungkep semalam/seharian masak di panci kembali supaya rebus sampe empuk/ ayam tidak berdarah. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap. Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan garam dapur dan penyedap rasa.
Sekarang masakan Mentok Ungkep Bumbu Kuning Alay tentang pembuatan nya
- Cuci bersih mentok, lumuri secara merata dengan air jeruk nipis dan sejumput garam. Tutup dan diamkan selama 30 menit..
- Cuci kembali mentok yang telah dilumuri air jeruk nipis sampai bersih dan kesat..
- Rebus mentok ke dalam panci yang berisi air penuh dengan sejumput beras. Beras berguna untuk mengempukkan daging. Sesekali cek keempukan daging. Bila belum empuk dan air sudah habis, dapat ditambah air kembali..
- Siapkan bumbu halus (bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar)..
- Setelah mentok setengah empuk, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, dan garam. Aduk-aduk sampai rata dan cek rasa. Bila air hampir habis, dapat ditambah air kembali..
- Tunggu sampai mentok benar-benar empuk. Setelah empuk, matikan api..
- Goreng mentok dengan minyak panas sampai berwarna kekuningan. Mentok siap dihidangkan dengan sambal dan lalapan..
Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dan ungkep campruan potongan. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Maafkan suara ibu ibu. menu masakan ini ayam ungkep bumbu kuning,sangat enak dan gurih sekali,,selain itu sangat mudah untuk membuatnya . Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
