Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt). Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Pada setiap waktu bunda mungkin dipenuhi dengan kegiatan yang menguras tenaga, di saat libur tiba maka kalian akan memberikan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yaitu suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang olahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yang mana dapat disebut mudah dalam membuatnya. dengan 23 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi tersebut dapat dibilang mudah untuk diperoleh disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) dalam 7 langkah. maka dari itu persiapkan waktu bunda sejenak untuk memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga olahan berikut menjadi menu masakan yang lezat dan menggugah selera buat keluarga kamu. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Kebutuhan bahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
- Anda perlu 1 ekor dari entok/itik (sy pake bebek).
- Sediakan 2 liter dari air(secukupnya).
- Berikan dari 🍖bumbu halus.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit merah /selera.
- Anda perlu 4 buah dari cabe merah besar.
- Berikan 5 butir dari bawang merah.
- Perlu 4 siung - bawang putih.
- Memerlukan 2 ruas dari jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar).
- Persiapkan 1 1/2 sdt dari ketumbar, sangrai dulu.
- Berikan 8 butir - kemiri, sangrai dulu.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra.
- Memerlukan 1 ruas kunyit, bakar bentar.
- Siapkan dari 🍚bumbu lainnya.
- Siapkan 5 lembar daun salam (sobek sobek).
- Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk (sobek sobek).
- Memerlukan 3 ruas - lengkuas, keprak.
- Sediakan 2 batang dari serai, keprak.
- Berikan secukupnya Garam.
- Perlu 1 sdm gula merah, disisir.
- Berikan 2 sdm dari air asam jawa.
- Berikan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy skip).
- Siapkan 4 sdm dari kecap manis.
- Sediakan 3 sdm untuk minyak untuk menumis.
Google Play statistics for Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Brownies *Resep Selai Nanas Buatan Rumah *Cara untuk Membuat Brownies Cokelat *Cara Membuat Slutty Brownies *Cara untuk Membuat Kue dengan Panci Presto (Pressure Cooker) *Tak Sulit Membuat Rendang Daging. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.
Berikut ini resep Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) perihal langkah-langkah nya
- Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
- Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
- Letakkan entog di atas talenan, Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat..
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy.
Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Resep dan Cara membuat Pedesan Entog Indramayu. ►. Resep Pedesan ayam oleh Dapoer sriwidi.
