Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt). Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Pada setiap hari kalian mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menyita waktu, apabila libur datang maka bunda akan meluangkan waktu bagi hoby atau menambah ilmu kamu sekalian. oleh sebab itu Membuat Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yaitu suatu hal yang menggembirakan bagi mengisi waktu luang atau pun kewajiban rutin menyediakan makanan untuk anak dan keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang masakan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 23 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan-bahan tersebut kamu akan memulai mengolah Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) dalam 7 langkah. maka persiapkan waktu mom sejenak untuk memulai mengolahnya dengan kecermatan, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang lezat dan enak bagi keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti panduan berikut ini.
Resep bahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
- Persiapkan 1 ekor untuk entok/itik (sy pake bebek).
- Persiapkan 2 liter untuk air(secukupnya).
- Anda perlu dari 🍖bumbu halus.
- Berikan 15 buah untuk cabe rawit merah /selera.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah besar.
- Memerlukan 5 butir untuk bawang merah.
- Memerlukan 4 siung bawang putih.
- Perlu 2 ruas jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar).
- Berikan 1 1/2 sdt untuk ketumbar, sangrai dulu.
- Sediakan 8 butir kemiri, sangrai dulu.
- Siapkan 1/2 sdt - kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra.
- Perlu 1 ruas untuk kunyit, bakar bentar.
- Memerlukan untuk 🍚bumbu lainnya.
- Sediakan 5 lembar daun salam (sobek sobek).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (sobek sobek).
- Anda perlu 3 ruas dari lengkuas, keprak.
- Berikan 2 batang untuk serai, keprak.
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Perlu 1 sdm dari gula merah, disisir.
- Siapkan 2 sdm dari air asam jawa.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (sy skip).
- Perlu 4 sdm - kecap manis.
- Memerlukan 3 sdm untuk minyak untuk menumis.
Google Play statistics for Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Brownies *Resep Selai Nanas Buatan Rumah *Cara untuk Membuat Brownies Cokelat *Cara Membuat Slutty Brownies *Cara untuk Membuat Kue dengan Panci Presto (Pressure Cooker) *Tak Sulit Membuat Rendang Daging. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.
Selanjutnya olahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) untuk proses nya
- Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
- Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
- Letakkan entog di atas talenan, Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat..
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy.
Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Resep dan Cara membuat Pedesan Entog Indramayu. ►. Resep Pedesan ayam oleh Dapoer sriwidi.
