Oblok mentok khas betawi. Mau tahu bagaimana resep oblok bebek khas Betawi asli yang dijamin bakal menggoyang lidah karena rasa pedasnya ini? Berbahan dasar utama daging bebek / mentok dengan bumbu rempah asli Indonesia, menjadikan masakan oblok bebek ini tak kalah nikmat dengan resep masakan lainnya. Oblok bebek adalah salah satu makanan khas dari daerah betawi cakung, khususnya sepanjang kampung baru tipar cakung.
Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan Hidangan khas Betawi ini dibuat dari bahan-bahan makanan seperti, beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering sampai.
Oblok Lah Bagen Makanan khas Betawi Hj.
Yoyos Bebek diolah dengan bumbu yang khas dan segar, disajikan dengan.
Pada setiap hari kita mungkin disibukkan dengan tugas yang menyita waktu, apabila libur datang maka kamu akan meluangkan waktu bagi kesenangan atau menambah keahlian anda sekalian. oleh sebab itu Buat masakan Oblok mentok khas betawi yaitu suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin memberikan makanan bagi keluarga. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Oblok mentok khas betawi yang mana bisa disebut mudah dalam mengolahnya. dengan 20 bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan-bahan hal yang demikian dapat dibilang gampang untuk didapatkan disekitar kamu sekalian, dengan bahan hal yang demikian kita akan memulai memasak Oblok mentok khas betawi dengan 5 tahapan. jadi siapkan waktu kalian sejenak untuk segera memulai memasaknya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi menu masakan yang spesial dan enak buat anak dan keluarga bunda. oke kita mulai saat ini dengan mengikuti panduan berikut ini.
Kebutuhan bahan - Oblok mentok khas betawi
- Memerlukan 1 ekor untuk mentok ukuran sedang.
- Perlu - bahan halus :.
- Siapkan 10 dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 10 - cabe rawit hijau.
- Persiapkan 15 dari bawang merah.
- Perlu 8 untuk bawang putih.
- Sediakan 1 sdt dari lada butir.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Memerlukan 5 kemiri.
- Perlu 3 cm dari kunyit.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Berikan untuk bahan geprek :.
- Berikan 3 daun salam.
- Perlu 3 cm dari lengkuas.
- Berikan 2 untuk sereh.
- Siapkan untuk bahan lain :.
- Sediakan secukupnya - gula dan garam.
- Sediakan - air.
- Persiapkan 1 sdm - asam jawa.
- Persiapkan 2 buah untuk jeruk nipis.
Begitu juga Menila=Nila=Entok=Mentok=Serati, kenapa menila? karena daging pada jenis unggas yang satu ini sangat cocok untuk di oblok di bandingkan jenis unggas lain nya. di. With modernization of international food everywhere, we go back to ancestor tradition of cooking nature's best ingredients. Makanan khas Betawi memang surganya pecinta kuliner. Selain soto betawi dan ketoprak yang jadi favorit kira-kira apa lagi ya?
Dibawah ini resep Oblok mentok khas betawi perihal proses nya
- Potong mentok jadi beberapa bagian lalu cuci, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit kemudian cuci / bilas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga matang dan harum.
- Masukkan mentok aduk aduk sebentar lalu tambahkan air, tutup wajan tunggu hingga mentok empuk (1-2 jam).
- Setelah empuk buka tutup wajan dan Masukkan air asam jawa dan aduk rata.
- Aduk rata, diamkan sebentar lalu sajikan ❤.
Penganan khas Betawi lainnya adalah kue Ranggi. Kue yang satu ini terbuat dari tepung beras atau bisa juga terbuat dari tepung kanji, dan juga kelapa parut. Komposisi utama bir pletok terdiri dari cengkeh, jahe, jintan, daun pandan, serai, kapulaga, dan kayu secang. Namun, bir pletok yang ia jual berbeda dengan campuran susu, madu,dan telur. Imam pun berharap kedepanya usaha beserta pedagang lainya yang menjaga minuman khas betawi ini tetap.
