Rica rica mentok / bebek / ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Daging rica rica juga tidak harus menggunakan ayam potong.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung, mentok, bebek atau bahan pengganti Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis.
Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Pada setiap hari anda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menjemukan, apabila libur tiba maka anda akan meluangkan waktu terhadap hoby atau menambah keahlian kamu sekalian. oleh karena itu Membuat Rica rica mentok / bebek / ayam yaitu suatu hal yang menyenangkan bagi mengisi waktu luang atau pun kegiatan rutin memberikan hidangan bagi keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan membahas tentang kuliner Rica rica mentok / bebek / ayam yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 19 komposisi yang diperlukan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kamu akan memulai memasak Rica rica mentok / bebek / ayam dalam 6 tahapan. maka persiapkan waktu kamu secukupnya untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan menggugah selera bagi anak dan keluarga anda. oke kita mulai saat ini dengan mencermati panduan dibawah ini.
Bahan - Rica rica mentok / bebek / ayam
- Siapkan 1 kg - daging mentok/bebek/ayam.
- Berikan dari BUMBU HALUS*.
- Memerlukan 5 butir - bawang merah.
- Berikan 6 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 10 buah dari Cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah - Cabe merah (sesuai selera).
- Anda perlu 10 buah untuk Kemiri.
- Persiapkan 1 sdt untuk merica butir.
- Berikan 1 ruas lengkuas.
- Memerlukan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan dari BAHAN PELENGKAP*.
- Siapkan 2 lembar - daun salam.
- Persiapkan 2 lembar - daun jeruk purut.
- Sediakan 1 buah untuk sereh.
- Siapkan 4 buah dari bawang merah iris tipis (untuk taburan).
- Siapkan 3 sdm - minyak untuk menumis bumbu.
- Berikan 1/2 sdm Gula pasir (sesuai selera).
- Perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya Penyedap.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. How to make ayam rica rica with pressure cooker or on the stove. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Dibawah ini resep Rica rica mentok / bebek / ayam perihal instruksi nya
- Cuci bersih dan rebus daging hingga empuk ± 20 menit.
- Tumbuk hingga halus bawang merang, bawang putih, cabe dkk (BUMBU HALUS).
- Angakat daging yg sudah empuk, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna coklat keemasan.
- Masukkan air ± 2 gelas belimbing air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap, sereh, daun jeruk purut, daun salam.
- Selanjutnya masukkan daging, tunggu hingga mendidih. (incip sedikit untuk memastikan rasa) selanjutnya tunggu hingga kuah sedikit meresap agar bumbu jadi kental.
- Angkat, siap disajikan..
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
