Rica rica mentok. There are no reviews for Rica-Rica Mentok Bu Win Dasun, Indonesia yet. Be the first to write a review! Rica-rica mentok merupakan menu paling dicari pembeli Warung Family karena rasa khasnya yang pedas.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Masakan dengan bumbu rica-rica bisa dikreasikan dengan berbagai macam daging, seperti ayam, seafood, bebek, mentok, dan daging sapi.
Pada setiap hari bunda kemungkinan dipenuhi dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu libur tiba maka bunda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian kita sekalian. oleh sebab itu Memasak Rica rica mentok yakni suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu atau pun kewajiban rutin menyiapkan masakan bagi keluarga atau sahabat. berikut ini kita akan membahas tentang kuliner Rica rica mentok yang mana dapat dibilang susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 25 bahan-bahan yang diperlukan dibawah ini, dimana bahan-bahan tersebut bisa dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar bunda sekalian, dengan komposisi hal yang demikian kamu akan memulai memasak Rica rica mentok dalam 9 langkah. maka dari itu siapkan waktu anda sejenak untuk memulai memasaknya dengan kecermatan, sehingga masakan hal yang demikian menjadi masakan yang spesial dan menggugah selera untuk keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan - Rica rica mentok
- Anda perlu 1 ekor untuk mentok.
- Persiapkan 3 buah untuk jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya dari Air.
- Anda perlu - Minyak goreng (untuk menumis).
- Perlu Bumbu halus A.
- Sediakan 6 siung - bawang putih.
- Perlu 3 ruas jahe.
- Persiapkan 3 ruas - kunyit.
- Anda perlu Bumbu halus B.
- Perlu 12 bawang merah.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdm untuk garam (kasar).
- Berikan 10 buah cabai keriting.
- Memerlukan 20 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Persiapkan 1 buah tomat.
- Berikan untuk Bumbu pelengkap.
- Persiapkan 1 sachet untuk ladaku.
- Sediakan 2 sachet kaldu bubuk.
- Sediakan 3 batang - sereh.
- Anda perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Siapkan 1 buah untuk bawang bombay (cincang).
- Persiapkan 3 sachet kecap manis.
- Perlu untuk Daun kemangi.
- Persiapkan 1 sdm - air jeruk nipis.
Resep cara membuat rica rica daging sapi pedas yang. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal. Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Berikut ini olahan Rica rica mentok perihal langkah-langkah nya
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih..
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata..
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum..
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali..
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun..
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah..
- Lalu tes rasa..
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat..
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
