Rica-Rica Menthok Pedas.

Setiap hari kamu kemungkinan disibukkan dengan kegiatan yang menyita waktu, di waktu libur datang maka kita akan memberikan waktu untuk hiburan atau menambah ilmu anda sekalian. oleh karena itu Mengolah Rica-Rica Menthok Pedas ialah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin menyiapkan hidangan bagi keluarga. dibawah ini kita akan mengulas tentang olahan Rica-Rica Menthok Pedas yang mana dapat disebut menyenangkan dalam mengolahnya. dengan 26 bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini, dimana komposisi hal yang demikian dapat dibilang susah-susah gampang untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan hal yang demikian kamu akan memulai memasak Rica-Rica Menthok Pedas dalam 6 tahapan. maka dari itu siapkan waktu anda sebentar untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga menu hal yang demikian menjadi olahan yang spesial dan enak bagi keluarga atau sahabat kalian. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Resep bahan Rica-Rica Menthok Pedas

Siapkan - Bahan Utama.
Perlu 1 ekor menthok.
Anda perlu - Bumbu halus.
Siapkan 20 siung - bawang merah.
Sediakan 10 siung bawang putih.
Siapkan 2 buah untuk cabai merah.
Anda perlu 20 buah untuk cabai rawit.
Anda perlu 1 buah - cabai hijau.
Siapkan 4 buah untuk kemiri.
Persiapkan 1 sdm ketumbar (butiran).
Perlu 1 sdm - merica (butiran).
Memerlukan 1 ruas jari Jahe.
Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
Memerlukan 1 ras jari kunyit.
Sediakan 2 lembar - daun jeruk.
Perlu 1 batang untuk serai (ambil putihnya saja).
Berikan untuk Pelengkap.
Memerlukan 1 batang - serai (geprek).
Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
Berikan dari Minyak untuk menumis.
Anda perlu - Air kaldu mentok (kurleb 500 ml) menyesuaikan banyaknya daging.
Anda perlu untuk Nanas (1/2 buah).
Perlu untuk Penyedap.
Siapkan 1 sdm dari garam.
Perlu 1 sdt untuk gula.
Memerlukan 1 sdt dari kaldu bubuk.

Dibawah ini olahan Rica-Rica Menthok Pedas tentang langkah nya

Cuci bersih mentok yang sudah di potong", lalu rebus, tambahkan nanas pada rebusan agar daging mentok lebih empuk. Rebus kurang lebih 30 menit..
Blender semua bumbu halus tambahkan air sampai bumbu terendam ya. Blender sampai halus.
Panaskan minyak (sedikit aja, soalnya mentoknya juga berlemak), tumis bumbu halus, masukkan pelengkap (serai, daun jeruk, air kaldu), lalu langsung masukkan daging mentok yang sudah di rebus tadi..
Masak hingga air menyusut dan bumbu jadi kental..
Jangan lupa tambahkan penyedapnya ya (garam, gula, kaldu bubuk a.k.a masako). Tingkat selera keasinan masakan tiap orang beda-beda ya, jadi kalo menurut bunda 1 sdm garam kurang/lebih bisa disesuakain sesuai selera bunda sendiri ya..
Selamat mencoba ❤🤗.