Rica - Rica Mentok Pedas.

Sepanjang hari kamu mungkin disibukkan dengan kegiatan yang menguras tenaga, apabila libur datang maka anda akan memberikan waktu terhadap hiburan atau menambah ketrampilan anda sekalian. oleh karena itu Buat olahan Rica - Rica Mentok Pedas adalah suatu hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu maupun kegiatan rutin memberikan olahan untuk keluarga atau sahabat. dibawah ini kita akan mengulas tentang masakan Rica - Rica Mentok Pedas yang mana dapat disebut susah-susah gampang dalam mengolahnya. dengan 23 bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini, dimana bahan tersebut dapat dibilang tidak sulit untuk diperoleh disekitar kita sekalian, dengan bahan tersebut anda akan memulai mengolah Rica - Rica Mentok Pedas dengan 7 tahapan. jadi siapkan waktu kamu sebentar untuk memproses mengolahnya dengan ketelitian, sehingga masakan tersebut menjadi menu masakan yang lezat dan enak bagi anak dan keluarga anda. yuk kita mulai sekarang dengan mencermati resep dibawah ini.

Komposisi untuk Rica - Rica Mentok Pedas

Siapkan 1 ekor untuk mentok besar.
Perlu dari Bumbu Halus:.
Anda perlu 6 buah untuk cabe merah besar.
Siapkan 2 buah cabe rawit.
Berikan 6 buah - bawang merah.
Memerlukan 5 buah dari bawang putih.
Siapkan 1 buah dari kunyit ukuran sedang.
Anda perlu 3 buah kemiri.
Memerlukan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
Berikan 1/2 sendok teh - ketumbar.
Siapkan 1/2 dari potong, jahe ukuran sedang.
Perlu secukupnya - Garam.
Berikan Bumbu di geprek:.
Sediakan 1/2 potong, jahe ukuran sedang.
Perlu 1/2 potong laos ukuran sedang.
Persiapkan 1 buah dari sere.
Memerlukan dari Bumbu Pelengkap:.
Memerlukan 5 lembar dari daun jeruk.
Berikan 5 lembar daun salam.
Persiapkan secukupnya untuk Gula merah.
Anda perlu secukupnya Gula pasir.
Persiapkan 1 buah - santan kara ukuran kecil.
Siapkan secukupnya Kecap manis.

Berikut ini resep Rica - Rica Mentok Pedas perihal proses pembuatan nya

Cuci sampai bersih mentok, potong menjadi kecil kecil, biar mudah makannya.
Ambil panci di isi air, masukkan mentok yg sudah di potong-potong, masukkan daun salam dan daun jeruk masing masing 2 lembar, kasih garam sedikit dan kunyit di ulek (biar tidak amis), masak hingga daging lunak.
Buat bumbu halus (lebih mantap bila bumbu di ulek), siapkan bumbu yg di geprek, siapkan bumbu pelengkap.
Siapkan wajan dengan minyak goreng sedikit buat menumis bumbu halus.
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga tercium aroma harum, lalu masukkan kaldu mentok dan santan kara, aduk merata jangan sampai pecah.
Setelah merata bumbu dan santan, masukkan mentok aduk merata secara berlahan biar daging gak hancur, kurang lebih 30menit, kuah sudah agak mengering, tes rasa.
Bila rasa sudah oke, bisa di sajikan secukupnya untuk di nikmati.