Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt). Assalamu alaikum Perkenalkan Namaku NoniQ berasal dari KOTA PENDEKAR dan KOTA GADIS dan Hobiku memasak. Dalam chanelku ini aqu berbagi hasil kreasiku di. Daging entog ini terkenal amis dan kenyalnya, namun dengan proses masakan pedesan entog ini bau amis dari entog sama sekali tidak tercium.
Masakan ini merupakan olahan drai daging entog (sejenin bebek yang memiliki tesktur daging tebal).
Resep Pedesan Entok/ayam khas Indramayu #pedesanentok #pedesanayam.
Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah.
Sepanjang waktu bunda mungkin disibukkan dengan rutinitas yang menjemukan, di waktu libur tiba maka anda akan memberikan waktu untuk kesenangan atau menambah keahlian bunda sekalian. oleh karena itu Meracik Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) merupakan suatu hal yang menggembirakan untuk mengisi waktu luang maupun kewajiban rutin menyiapkan olahan untuk anak dan keluarga. dibawah ini kita akan membahas tentang masakan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) yang mana bisa dibilang susah-susah gampang dalam membuatnya. dengan 23 bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, dimana bahan hal yang demikian dapat dibilang tidak sulit untuk didapatkan disekitar anda sekalian, dengan komposisi tersebut kalian akan memulai mengolah Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) dalam 7 tahapan. maka persiapkan waktu kamu sebentar untuk memproses mengolahnya dengan santai, sehingga olahan hal yang demikian menjadi masakan yang nikmat dan enak buat keluarga kamu. oke kita mulai kini dengan mengikuti resep dibawah ini.
Komposisi - Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt)
- Persiapkan 1 ekor entok/itik (sy pake bebek).
- Anda perlu 2 liter dari air(secukupnya).
- Memerlukan untuk 🍖bumbu halus.
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah /selera.
- Memerlukan 4 buah - cabe merah besar.
- Perlu 5 butir dari bawang merah.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas untuk jahe, kupas kulitnya (sy bakar bentar).
- Anda perlu 1 1/2 sdt - ketumbar, sangrai dulu.
- Persiapkan 8 butir kemiri, sangrai dulu.
- Sediakan 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk (sy pake 7 cm kayu manis batang, sangra.
- Memerlukan 1 ruas - kunyit, bakar bentar.
- Persiapkan - 🍚bumbu lainnya.
- Anda perlu 5 lembar - daun salam (sobek sobek).
- Persiapkan 5 lembar untuk daun jeruk (sobek sobek).
- Perlu 3 ruas - lengkuas, keprak.
- Sediakan 2 batang serai, keprak.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah, disisir.
- Anda perlu 2 sdm dari air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (sy skip).
- Perlu 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm - minyak untuk menumis.
Google Play statistics for Pedesan Entog Khas Indramayu Enak & Lezat. Brownies *Resep Selai Nanas Buatan Rumah *Cara untuk Membuat Brownies Cokelat *Cara Membuat Slutty Brownies *Cara untuk Membuat Kue dengan Panci Presto (Pressure Cooker) *Tak Sulit Membuat Rendang Daging. Pedesan Entok, Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia. Product/service in Kertasemaya, Jawa Barat, Indonesia.
Berikut ini olahan Pedesan entok ala indramayu (resep Endang jtt) untuk proses pembuatan nya
- Siapkan entog/itik. Gosok bersih permukaan kulit entog dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari entog yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam entog dengan garam. Buang bagian pembuangannya, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
- Lap permukaan entog dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga badan entog, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
- Letakkan entog di atas talenan, Potong-potong entog dengan ukuran sesuai selera, saya suka memotongnya menjadi kecil-kecil agar mudah empuk. Sisihkan..
- Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan wajan, beri 3 sendok makan minyak goreng, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya, hingga harum dan berubah warna menjadi tidak pucat lagi, aduk-aduk agar bumbu tidak gosong..
- Masukkan potongan daging entog yang telah dibersihkan, aduk sebentar hingga entog terlumur dengan bumbu. Tutup wajan, dan masak hingga entog menjadi berubah warna dan setengah matang. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan air asam. Masak hingga daging entog benar-benar empuk, kira-kira membutuhkan waktu 1 1/2 hingga 2 jam tergantung dari muda atau tuanya entog yang digunakan..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya. Angkat..
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat, yummy.
Jual beli hp second wilayah perbatasan Majalengka-Indramayu. Pedesan Entog, Makanan Khas Pantura Indramayu. Masak Pedesan Entog Di Sawah Sambil Panen. Resep dan Cara membuat Pedesan Entog Indramayu. ►. Resep Pedesan ayam oleh Dapoer sriwidi.
